花膠
花膠
花膠來自大型魚類的魚鰾乾製品,魚的品種最直接影響花膠價格,以魚種類區分,香港主流花膠則分為高級的鰵魚(印度廣肚),中價的扎膠(南美黃花魚),最常見的肚筒/金龍肚 (非洲鱸/澳洲海鱸),下價的鱈魚膠(北歐及紐西蘭鱈魚),當然不少得珍藏級的蜘蛛肚及白花膠。
本網店只提供中價的扎膠及非洲鴨包肚 (花膠筒),更多鰵魚公肚及野生白花膠等高級花膠,請到門市參觀。
花膠來自大型魚類的魚鰾乾製品,魚的品種最直接影響花膠價格,以魚種類區分,香港主流花膠則分為高級的鰵魚(印度廣肚),中價的扎膠(南美黃花魚),最常見的肚筒/金龍肚 (非洲鱸/澳洲海鱸),下價的鱈魚膠(北歐及紐西蘭鱈魚),當然不少得珍藏級的蜘蛛肚及白花膠。
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