講飲講食

紅油髮菜  零舍不同 髮菜生長於沙漠地區的陸生藻類， 具有耐高溫、寒冷與抗乾旱的生長特性，多生長在中國甘肅、陝西、青海、新疆、內蒙古等乾燥貧瘠的沙漠地區。髮菜為土壤保水，扮演著固沙及緩沙漠化的重要角色。由於諧音又似「發財」二字，成為新年及喜慶時必備食材。  由於髮菜屬「意頭」食材，對髮菜認真講...

日本全民評選SAKETIME，「 長野小布施清酒」近年穩陣入頭十名，2022年最新排名是全日本第六名。由於清酒只於冬天製作，產量極少，每年都千金難求。 是白酒還是日本清酒？ 第一次接觸「 長野小布施清酒」，很多人會問，這是白酒還是日本清酒？小布施酒瓶規格跟葡萄酒一樣是750ml，加上木塞封...

美食家恩物  三高救星 - 五寶茶 吃食是一種幸福，美食當前無法抗拒，每逢節日吃多了，飽飽滯滯。「五寶茶」絕對是美食家恩物，可極速化解油膩，消滯消脂，更有減肥消脂作用。 成份包括：頂級羅漢果、一級正南棗、紫丹參、杜仲、頂級山楂「五寶茶」更是三高救星，可預防三高，強化心臟及血管 ，暢通血管。近...

極邪惡的人間美味  來佬鵝肝土炮豬肉 本港量產匠心製作️  法國脆皮鵝肝臘腸 本地老字號醬料廠「頤和園」，一年一會量產的「法國鵝肝臘腸」入選年度全港5大臘腸膶腸。法國鵝肝臘腸嚴選「來佬貨」法國鵝肝，配美國鴨肝，再加入「土炮」新界豬肉。最後調味的是「頤和園」的秘密武器，花了三年以上的...