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新疆野生紅油髮菜 爽脆彈牙零舍不同
由 Jack Ng
紅油髮菜 零舍不同
髮菜生長於沙漠地區的陸生藻類, 具有耐高溫、寒冷與抗乾旱的生長特性,多生長在中國甘肅、陝西、青海、新疆、內蒙古等乾燥貧瘠的沙漠地區。髮菜為土壤保水,扮演著固沙及緩沙漠化的重要角色。由於諧音又似「發財」二字,成為新年及喜慶時必備食材。
由於髮菜屬「意頭」食材,對髮菜認真講...
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產量極少 一支難求 |長野小布施清酒 Sogga Père et Fils
由 Jack Ng
日本全民評選SAKETIME,「 長野小布施清酒」近年穩陣入頭十名,2022年最新排名是全日本第六名。由於清酒只於冬天製作,產量極少,每年都千金難求。
是白酒還是日本清酒?
第一次接觸「 長野小布施清酒」,很多人會問,這是白酒還是日本清酒?小布施酒瓶規格跟葡萄酒一樣是750ml,加上木塞封...
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美食家恩物 三高救星 - 五寶茶
由 Jack Ng
美食家恩物 三高救星 - 五寶茶
吃食是一種幸福,美食當前無法抗拒,每逢節日吃多了,飽飽滯滯。「五寶茶」絕對是美食家恩物,可極速化解油膩,消滯消脂,更有減肥消脂作用。
成份包括:頂級羅漢果、一級正南棗、紫丹參、杜仲、頂級山楂「五寶茶」更是三高救星,可預防三高,強化心臟及血管 ,暢通血管。近...
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終極邪惡的美味 法國脆皮鵝肝臘腸
由 Jack Ng
極邪惡的人間美味 來佬鵝肝土炮豬肉
本港量產匠心製作️ 法國脆皮鵝肝臘腸
本地老字號醬料廠「頤和園」,一年一會量產的「法國鵝肝臘腸」入選年度全港5大臘腸膶腸。法國鵝肝臘腸嚴選「來佬貨」法國鵝肝,配美國鴨肝,再加入「土炮」新界豬肉。最後調味的是「頤和園」的秘密武器,花了三年以上的...
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