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簡介: |
扎膠是香港慣性叫法 (中國稱: 北海膠)，主要來自南美洲，魚種是南美黃花魚，是犬牙類的石首魚科，當中以巴西貨最為頂級，扎膠的公乸的外型及功效分別較大，公肚由雄魚的魚鰾製成，形狀長而窄，長形直紋，有兩條氣喉。 |
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功效： |
含豐富蛋白質，可滋陰，固腎，有助人體消除疲勞，對手術後的傷口恢復有幫助。 |
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特點： |
扎膠公發頭強勁，爽滑肉厚，口感極佳，炆煮有嚼口，屬於膠質重、食療價值高、煲湯不會溶的高級花膠，性價比極高。 |
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產地: |
巴西黃花魚 |
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規格: |
9-10隻/600克 |
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儲存方法: |
存放於通風陰涼處 |