簡介: |
扎膠是香港慣性叫法 (中國稱: 北海膠),主要來自南美洲,魚種是南美黃花魚,是犬牙類的石首魚科,當中以巴西貨最為頂級,扎膠的公乸的外型及功效分別較大,公肚由雄魚的魚鰾製成,形狀長而窄,長形直紋,有兩條氣喉。 |
功效: |
含豐富蛋白質,可滋陰,固腎,有助人體消除疲勞,對手術後的傷口恢復有幫助。 |
特點: |
扎膠公發頭強勁,爽滑肉厚,口感極佳,炆煮有嚼口,屬於膠質重、食療價值高、煲湯不會溶的高級花膠,性價比極高。 |
產地: |
巴西黃花魚 |
規格: |
9-10隻/600克 |
儲存方法: |
存放於通風陰涼處 |