恆溫類 1 Air-Con 1

使用密實盒存放於恆溫冷氣或陰涼通風處，如預期2個月以上食用，建議冷藏於 (0- 8℃)為佳

包括：自家製湯包、湯料、蓮子、百合、茨實、雪梨乾、金銀花、薏米、豆類等等。

恆溫類 2 Air-Con 2

使用密實盒存放於恆溫冷氣或陰涼通風處，如預期6個月以上食用，建議冷藏於 (0-8℃)為佳

包括：乾瑤柱、冬菇、竹笙、淮山、雪耳、黃耳、蜜棗、非洲正海底椰、乾海參、乾鮑、螺頭、鹿筋等等。

冷藏類 Chilled

使用密實盒/袋 存放於雪櫃 (0-8℃)，如預期半年個月以上食用，建議冷藏於(-18℃以下)為佳 

包括：圓肉、無花果、松子仁、杞子、鴨腎、南棗、紅棗、椰棗、冬蟲草、北芪、黨參、花旗參、燕窩、美國螺乾、珍珠肉、蝦米、蝦乾、章魚、青島元貝、沙蟲乾、鴨腎、臘腸等等。

急凍類 Frozen

必須存放於 雪櫃冰格(-18℃以下) 

包括：蠔豉、金蠔、日月魚、魷魚、蝦籽、大地魚、 銀魚、丁香魚、青邊鮑、急凍美國螺、花膠杯、已浸發花膠、已浸發海參、已浸發鮑魚、已浸發黃耳。