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小布施
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小布施清酒
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小布施Riz A Sake Naturel (1-6號混交) 1500ml【2023新貨】

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簡介:

小布施Riz A Sake Naturel (1-6號混交)1500ml

小布施只使用自社生產無農藥的長野縣美山錦,全量使用傳統生酛法釀製,精米步合絕大部份統一在59%,唯一不同就是「酵母」,在釀造協會的共同幫助下,加入了戰前發佈的復古酵母1到6號

生產地區:

長野縣

原料米:

長野縣美山錦

精米步合:

59%

酒精度: 16%
日本酒度:

非公開

酸度:

非公開

品評:

作品大熱一支難求,酒齡較長的清酒迷年度必搶之選 ,有趣地更容易試到不同酵母令清酒帶來意想不到的變化,而且使用傳統生酛法,增加極度複雜的層次感。

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.