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70032 頤和園御品醬油

70032 頤和園御品醬油

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簡介

頤和園御品醬油是福建豉油,傳統叫「翕仔清」,有二千多年歷史,色深、濃稠,豆香豉味濃,原本只給皇帝享用,及後流傳民間。已故頤和園始創人曾吳希君女出身於科學世家,曾擔任淘大研究部主管。她生前說過:「要釀造廣東豉油,一般都係幾十日,翕仔清要成年幾先可以入樽,而且八斤黃豆先可以整到一斤翕仔清」

特點

主要採用精選黃豆,需要至少三年或以上發酵時間,將黃豆深層的精華提煉出來,加入此醬更能將食物之鮮味帶至最高境界. " 不加防腐劑 "

產地

香港

規格:    

125ml

成份

水,黃豆,小麥粉,鹽