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功效: |
清熱解毒、養胃生津、潤腸排毒、清肺熱咳 |
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成份: |
菜乾、南京陳腎、陳皮、南杏、北杏、蜜棗(所有成份會因季節及貨源而有所調整) |
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美味指數: |
★★★★★ |
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適合對象: |
合家歡、肺熱 |
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建議配料: |
紅蘿蔔、豬骨、新鮮大白菜、羅漢果等 |
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使用方法: |
(菜乾及陳腎要洗淨,去沙及浸2小時) ，加入15碗水於煲內，放入材料。以大火煮滾後，轉小火煲約2小時後熄火。飲用前加入適量鹽調味及大火翻滾。 |
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儲存方法: |
存放陰涼乾爽處可保存1個月，存放雪櫃更可保存半年。(絕大部份湯料沒有硫磺加工，如發現蟲隻是正常現象，用水沖洗湯料便可。) |