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功效:
補中益氣、滋陰養血、健脾和胃、提高免疫力
成份:
北芪、黨參、無磺淮山、炙甘草、雲苓、白朮、杞子、茨實、紅棗、元肉(所有成份會因季節及貨源而有所調整)
美味指數:
★★★★
適合對象:
脾胃虛弱、氣血兩虛、煙酒過多、產後補氣、長者益氣
建議配料:
烏雞,瘦肉及當歸
使用方法:
材料洗淨,加入10-12碗水於煲內,放入材料。以大火煮滾後,轉小火煲約2小時後熄火。飲用前加入適量鹽調味及大火翻滾。
儲存方法:
存放陰涼乾爽處可保存1個月,存放雪櫃更可保存半年。(絕大部份湯料沒有硫磺加工,如發現蟲隻是正常現象,用水沖洗湯料便可。)