健兒養生素湯 (可作素湯) #68020

功效: 

益智補腦、美顏養生、養陰健脾、抗衰老

成份:    

蜜棗、粟子、紅腰豆、核桃、腰果、金磚黃耳 (所有成份會因季節及貨源而有所調整)

美味指數:

合家歡、發育兒童、手術後、產後坐月、素食主義者、正氣清啖

適合對象:

★★★★

建議配料:   

南瓜、紅蘿蔔、粟米、豬展、瘦肉、元貝、螺頭或日月魚

使用方法:  

黃耳需早一晚浸泡, 洗淨材料，加10-12碗水於煲內，放入材料。以大火煮滾後，轉小火煲約2.5小時。於飲用前加入適量鹽調味及大火翻滾。

儲存方法: 

存放陰涼乾爽處可保存1個月，存放雪櫃更可保存半年。(絕大部份湯料沒有硫磺加工，如發現蟲隻是正常現象，用水沖洗湯料便可。)