十四代清酒

十四代 中取り 大吟醸 播州山田錦 720ml #71283

$2,980.00 $3,280.00

簡介：

十四代播州山田錦是十四代中一款以山田錦作為酒米的進階產品，精米步合度 35%。中取是清酒的釀造名詞。在發酵結束後，酒廠會對酒醪進行壓榨，並將得到的酒液分為前、中、後 3 段，分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和，品質極佳。酒款有香蕉和清新瓜果的香氣，口感綿密飽滿，酒體結構強壯，餘韻留長。

生產地區：

山形縣

原料米：

兵庫縣特A地區產 山田錦

精米步合：

35%

酒精度：

15%

日本酒度：

非公開

酸度：

非公開

品評:

香蕉和清新瓜果的香氣，口感綿密飽滿，酒體結構強壯，餘韻留長。
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