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簡介: |
鰵魚膠是一款比較稀有及高級的花膠品種，市面上有不良商人經常濫用「鰵」 一字，例如紐西蘭平價鱈魚膠(Ling Fish)，有不少商人稱為「鱈鰵魚膠」，令不少消費者誤解。真正的鰵魚膠(Ghol Fish)，又稱「廣肚」或「生開公肚」，取自巴基斯坦及印度洋一帶。 |
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功效： |
主要用作燉湯，膠質與食療功效兼備。鰵肚膠能補充人體膠質，健骨骼關節，養顏護膚，手術後服用傷口癒合特別快，對生兒育女亦有補助作用。從口感到味道，以至食療價值，鰵肚膠都是頂級的。 |
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特點： |
這批超筍盤小鰵肚膠年紀不輕，有一定歲月，熟成約十年以上。顏色金黃通透，乾度十足，小鰵肚膠來說，是難得一見的雅貨。貨量不多，絕對是超筍盤。自用一流，收藏價值高，膠民睇啱就要入市喇。 |
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產地: |
印度 |
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規格: |
25-26隻/300克 |
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儲存方法: |
存放於通風陰涼處 |