新版 IWA 5 Assemblage 2 (720ml)
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世界有名的香檳王DomPerignon 前首席釀酒師Richard Geoffroy釀造的日本清酒IWA5,這支清酒2020年推出即時引起全世界注目。Richard Geoffroy充分利用了從事香檳生產多年的混調技術 (Art of Blending),分別使用了三款米種及五款酵母釀製而成,並釀造出這款新型清酒

生產地區:

富山縣

原料米:

國產米

精米步合:

非公開

酒精度:

非公開

日本酒度:

非公開

酸度:

非公開

品評:

比上年度的 IWA 5更為細滑,果感較為濃郁。新版IWA 5味道是偏向似Chardonnay釀製的香檳一樣,酒體比起往年更有質感,添上了一點Nutty的味道