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【長知識】雞泡膠如何分別優劣 ?

雞泡膠如何分別優劣 
要買扁身厚金黃 忌買吹脹薄淡白


市面雞泡膠質量參差,回想入行時前輩教導,買貨切忌貪外表,雞泡膠正正如此。購買雞泡膠最緊都係功效夠好,雞泡膠以越南及中國北海出產的最為正宗,外表粗獷紋理,扁身厚肉,乾爽聲音清脆,色澤金黃更是上品。市面有些雞泡膠樣靚滑溜,形狀脹卜卜,顏色偏淡,是近年才出現的緬甸新品種,並沒有調理子宮功效的,不建議購買。

雞泡膠如何分別優劣