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新政 Private Lab 陽乃鳥

新政 Private Lab 陽乃鳥 (720ml)

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新政「Private Lab」系列,陽乃鳥就系列當中的「貴釀酒」,意思是在製作醪(米、米麴、水發酵而成的液體)的最後階段,以「酒」取代釀造用水,此類酒的質感較一般清酒濃稠,味道獨具醇厚甘甜,價值也隨之提昇,由於以酒代水的釀造成本高昂,屬奢華的做法,因而得名「貴釀酒

生產地區:

秋田縣

原料米:

秋田縣產美山錦

精米步合:

55-65%

酒精度:

14%

日本酒度:

非公開

酸度:

非公開

品評:

果香豐潤,醇厚甘甜,複雜香醇