十四代 七垂二十貫 純米大吟醸 清酒
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十四代 七垂二十貫 純米大吟醸

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「七垂二十貫」是指以20貫即75公斤的純米來釀酒,七垂是指將酒麴裝入米袋再經過七次壓榨,讓酒慢慢滴下製作而成,此作法又名為「雫酒」,這釀酒技藝是高木酒獨門技藝,幾乎所有十四代頂級的酒款都以此法製作而成。七垂二十貫純米大吟釀,酒體及其口感較清甜飽滿,質地如絲綢般順滑。帶有像哈密瓜和白桃般的果香,餘韻充滿米香,比較適合單飲細嚐酒體的精緻。

原料米:

特A愛山

精米步合:

40%

酒精度:

16%

日本酒度:

非公開

酸度:

非公開