消委會報告指出，香港《中醫藥條例》規定產品上標明"Cordyceps sinensis"才是冬蟲夏草，其他成份如培殖冬蟲夏草、冬蟲夏草菌絲粉、蟲草屬生物如亞香棒蟲草、蛹蟲草、涼山蟲草及大團囊蟲草等種類，售價與冬蟲夏草有很大差異，買家購買時要小心。

何謂冬蟲夏草？

冬蟲夏草（Cordyceps sinensis），是由蟲和草組成的複合體，當中的「蟲」是指鱗翅目蝙蝠蛾科的幼蟲屍體，「草」則為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座。冬季時，冬蟲夏草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體，吸取其營養成分，令蟲體充滿菌絲而死，其後冬蟲夏草菌不斷吸收蟲體內的營養，成為菌核。到夏初，該真菌子座就會從蟲體頭部長出，伸出地面，變成「冬蟲夏草」蟲菌複合體。

冬蟲夏草有什麼功效？

野生冬蟲夏草一直被視為神級中藥補品，中醫一直都有【蟲草抗癌】說法，近年西醫對癌症病人進行臨床試驗，意味著中西醫雙方對冬蟲夏草的抗癌功效認同，新冠後遺症影響，持續出現鼻敏感、氣喘、喉嚨痛、腦霧等「長新冠」症狀困擾，冬蟲夏草補虛健肺🫁，改善呼吸系統功能，提高免疫功能。有不少真實個案指【蟲草有助舒緩新冠後遺症】，新冠疫情下冬蟲草的效用再一次得到外界肯定。

 

何謂「那曲」冬蟲夏草？

「西藏那曲產」的蟲草一直被視為極品，「那曲」是位於西藏北部一個有名的蟲草產區，那曲海拔均在5000米以上，那曲蟲草產自西藏那曲東三縣 (巴青縣、索縣、比如縣)。比起其他蟲草產區高出1000多米。由於溫度較低，長出來的尾巴也特別短，增加採挖難度，產量特別稀少，極其珍貴，那曲蟲草品質是公認最佳，療效也是最好。與其他產區比較，「那曲蟲草」尾巴較短，色澤比較金黃，帶有比較濃郁奶香味，尾巴的中間也呈咖啡色；而「非那曲」的蟲草的顏色比較暗，尾巴比較長。

 「短尾草」靚，還是「長尾草」靚？

 一條完整蟲草簡單分為「草頭」及「蟲體」。「草頭」長而粗說明其「蟲體」的營養被「草頭」吸收多了；相反蟲草的「草頭」佔整條蟲草的比例較少，行內稱為「短草頭」，藥用效果更理想，這一點可證明「蟲體」的功效遠比「草頭」高。要比較「短尾草」及「長尾草」，假設兩者比較都是「野生蟲草」，總結「那曲」蟲草尾巴比較短，營養之源「蟲體」較多；相反「非那曲」蟲草尾巴比較長，所以功效較差。標準答案當然是「短尾草」(那曲蟲草) 靚。由於「那曲蟲草」一詞早已被濫用，大家購買時要多加注意。

「那曲蟲草」

「非那曲蟲草」

⚠ 注意人工培植蟲草  注意溝雜 ⚠

蟲草行業最近年多了「培植草」，人工培植蟲草外形正是「短尾肉大」，根據正常蟲草審美角度絕對是個大美人。培植蟲草並不是新發明，大約10年前已經有公司開始培植，但培植初期技術並未成熟，蟲草樣子不太自然，蟲肉與草頭的比例非常奇怪。近年「培植蟲草」外形上明顯改善，單憑外形行內人也要非常小心看貨才能分出，而且培植蟲草暫時沒有實際科學根據和認證，功效和質量成疑。市面上有不少溝雜的情況出現，形成了蟲草價格回落的假象，消費者單憑肉眼是極難分別，選購蟲草一定要看清楚，聞清楚，問清楚。

如何分辦「野生蟲草」及「培殖蟲草」

以下幾點是小編分辨野生蟲草及培植蟲草的個人心得，希望幫到大家。戴返個頭盔先，由於技術越來越先進，將來可能連我都分唔到。

 

	野生西藏  冬蟲夏草	培植冬蟲夏草
產地產季	西藏海拔高達5000多米野生，每年雪山溶雪大約5月後至10月才可採挖。	西藏以外的實驗室，四季可培植
味道	野生蟲草散發著香濃的奶香味道，味道與羊肚菌乾接近	味道上明顯比野生草淡薄，似剛採摘下來的鮮冬菇味道
顏色	蟲身顏色均勻，色澤更爲天然	蟲身顏色不均，有黃黑斑紋
質感	摸上手很實在，質感比較實肉的，按壓不會變形	儘管看起來飽滿，實則採用的是凍乾脫水的方法，所以既輕秤又泡身，拿上手質感感覺輕漂漂
形狀	蟲頭位置較粗大，蟲身形狀自然，紅眼睛被子座遮蓋， 紅眼睛不明顯	蟲頭位置較細小，蟲身條條肥脹，紅眼睛不被子座遮蓋， 紅眼睛很明顯
尾巴	尾巴長短粗幼不一，眼睛被子座遮蓋、不明顯	尾部前後段粗幼一致，比較纖細，顔色也較淺
泥頭	連繫草頭與及蟲體的子座位置有些泥土	連繫草頭與及蟲體的子座位置完全沒有泥頭

 

 

 

培植蟲草菌絲體Cs-4

培植冬蟲夏草在實驗室內分離所得的菌絲「蟲草菌絲體」，「CS」是冬蟲夏草Cordyceps Sinensis的縮寫。研發過程中，編號1至200多的菌種中，選取了最接近蟲草「4」號菌種，並稱之為Cs-4。Cs-4蟲草功效。當然不能媲美野生冬蟲夏草，但由於價錢比較親民，而且功效上也「相對接近」。只是保健食品。

 

均成蟲草  五大保證  買得安心  食得放心

保證１ ：本店絕不賣「培植蟲草」，提供「西藏那曲野生」及「西藏非那曲野生」蟲草可供選擇，分類清晰，絕不溝雜。

保證２ ：全部經過多重人手篩選，確保產品不含竹籤。

保證３：全部經金屬探測器及X光機檢測，絕不含任何金屬。

保證４：全部符合國家GMP藥品檢測標準，有檢測報告。

保證５：本店只出售「行貨」，百份百有正規入口証明，信心保證。

 

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