購買非洲海底椰前必看| 來自海底? 為何昂貴? 什麼功效? 如何分辦? 如何配搭?
【海底椰有什麼功效? 】
秋風起喉嚨容易乾渴，非洲海底椰化痰止咳，潤肺緩氣喘，是秋風湯水必備用料。正宗非洲海底椰清燥肺熱、止咳功效顯著，具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能作用，特別適合燥熱體質。
【海底椰由幾十蚊至幾千蚊斤都有，如何分真假?】
真．非洲海底椰，是棕櫚科植物複椰子，只有一邊有啡色皮，另一邊是狗牙型裂紋，果肉的紋理清晰，口感粗糙似木片。而一般市面的平價海底椰則屬於泰國椰片，是棕櫚科扇葉樹頭櫚，可加工成椰果片，外形呈圓型一整片圍有啡邊。
【非洲海底椰真的來自海底？ 有分公乸？】
對海底椰名字的來源，有一種說法是，在還沒有發現塞舌爾群島前，東南亞漁民出海，發現西印度洋上飄浮著像椰子的果實，以為是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰子。後來到了1519年，才有文字記載，說同樣的果實在塞舌爾群島看到，才知道它不是長在海底而是樹上，是棕櫚科植物。
非洲海底椰又稱 海椰子(Coco de Mer)，是世界最大的堅果，最重的可達30公斤。它雌雄異株，有分公樹及乸樹。雄樹會長雄花，花序狀如男性生殖器；雌樹 (乸) 會結果實，外殼像女生臀部。如果有機會到訪非洲塞舌爾群島旅遊，一定有機會看到非洲海底椰的真身。
【非洲海底椰為何昂貴?】
非洲海底椰是塞舌爾出產的名貴中藥，屬塞舌爾國寶，是重點保護植物，嚴禁砍伐，更不得擅自採摘其果實。每個都有獨立編號，而每次出口都需要國家批准。等待一個海底椰果實需要7年，由於生長需時，產量少供求卻大，塞舌爾限制出口，市場嚴重缺貨，正品非洲海底椰價錢高昂。
【非洲海底椰如何配搭湯水？】
可配搭正．川貝、無花果、雪梨乾、海竹、甘草、陳皮、瘦肉、鷓鴣等等