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光榮菊 Snow Crescent 山田錦 薄濁酒

光榮菊 Snow Crescent 山田錦 薄濁酒 (1.8L)

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「光榮菊酒造」經營超過100年,最後在2006年關閉,卻在2019年末復活重開,重開短短半年間,憑著獨特「結實酸味」風格得到日本眾多飲家追捧,在日本酒排名曾經最高爬升至全日本第二,絕對是清酒界神話,每次到貨都火速售罄。

生產地區:

佐賀縣

原料米:

秋田縣產美山錦

精米步合:

非公開

酒精度:

13%

日本酒度:

非公開

酸度:

非公開

品評:

帶有山田錦的米旨鮮味和清新酸度,微微的酒粕讓酒液更顯柔和,清爽而具透明感,帶梨子、香印提子香味及微微果酸,餘韻有少許柚子皮澀味道