世界有名的香檳王DomPerignon 前首席釀酒師Richard Geoffroy釀造的日本清酒IWA5,這支清酒2020年推出即時引起全世界注目。Richard Geoffroy充分利用了從事香檳生產多年的混調技術 (Art of Blending),分別使用了三款米種及五款酵母釀製而成,並釀造出這款新型清酒
生產地區: |
富山縣 |
原料米: |
國產米 |
精米步合: |
非公開 |
酒精度: |
非公開 |
日本酒度: |
非公開 |
酸度: |
非公開 |
品評: |
比上年度的 IWA 5更為細滑,果感較為濃郁。新版IWA 5味道是偏向似Chardonnay釀製的香檳一樣,酒體比起往年更有質感,添上了一點Nutty的味道 |
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.