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扎膠公
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32050 9-10頭扎膠公

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簡介: 扎膠是香港慣性叫法 (中國稱: 北海膠),主要來自南美洲,魚種是南美黃花魚,是犬牙類的石首魚科,當中以巴西貨最為頂級,扎膠的公乸的外型及功效分別較大,公肚由雄魚的魚鰾製成,形狀長而窄,長形直紋,有兩條氣喉。扎膠公肉厚而有彈性,口感較結實,爽滑煙靱彈牙,長時間烹煮亦不易溶化,識貨之人均趨之若鶩。膠質比普通花膠重,食療價值也比普通花膠高很多,屬食療級花膠,性價比極高。

產地

巴西黃花魚

規格:    

9-10隻/600克

儲存方法

存放於通風陰涼處